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标题: 辛辣入味的重庆火锅“渝利” [打印本页]
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-20 17:49
标题: 辛辣入味的重庆火锅“渝利”
九宫格的麻辣风一时遍及全上海，可谓来势汹汹，慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店，格调档次、环境却又不同，但一致的还是那股浓郁的香麻之味，直接引食客们留下阵阵口水。
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朋友约上来了“渝利火锅”，地段还算不错，浦东96广场的2楼，附近也来过几次，感觉甚好，交通也极为方便，多条地铁线路，同时公交线路也不少，周围的餐厅规模也颇大，渐渐地形成了气候。走进店内，虽说这里做的是重庆火锅，但优雅美观的环境，给人眼前一亮，红白蓝三色组合而成，相互映衬，鲜亮无比，火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌，较为正式，适合朋友间的小聚，除此之外，另有几间包厢，可供不同需求的食客们。  P! j) D0 B$ X4 h8 T

' e& O' p9 G! L6 v说到服务，上海最出名的可能算是海底捞，曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”，听着有些夸张，但招待的确实还不错，但给我有种太做作，这里做的也相对不错，笑容满面，没有过多的客套，给人种更为亲近的感觉，配上可口的菜肴，完美的一餐。1 N7 M# i* h* V  k9 T
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来说说这里的菜式口味，这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅，78元/锅，好大的分量，足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层，特别是花椒，一勺子摇起，阵势甚为壮观，吃辣的朋友们绝对会被其所吸引，味道确实可以，麻辣醇香，刺激度可以接受，试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣，这点应该不算什么。
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特色牛酥肉，点了一盘尝尝，每条大小切的适中，金HS泽，入锅微微涮熟即可撩起，鲜嫩入味，也适合我。- n- k9 S6 z# h# e+ q/ ^
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自制牛肉丸，只要是吃火锅，必定会点丸子，样式较正规，入锅涮熟后，一个个鼓了起来，吃着小心，中间一包汤汁，口感劲道，有弹性，蘸着调料鲜味较足。  j2 c! x  E1 s* B
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进口美国肥牛，色泽鲜艳，看着诱人，牛飞切片甚为讲究，喜欢细嫩的口感，所以入锅不久即撩起，肉质确实鲜美，一点不老，也值得推荐下。
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$ u% p9 x8 D8 l5 ?" Q2 X/ `; c1 \青口贝，价格倒是不贵，点了大家一起食用，感觉好。说起青口贝，一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到，这里也有，新鲜程度还不错，每只个头也不小。* d/ ^, G3 b1 v  m
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台湾香肠，每根被一切为二，吸收了辣汤汁的香辣，变的异常细美，吃肉朋友们也应该会喜欢。
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+ M4 E5 ~, Q) i  W! W猪脑，最最喜欢的就是这个，洗的很干净，吃着放心，尝之前也被朋友们调侃了一番，吃什么补什么，无心留意，美味即可。服务员亲自烫涮，火候把握到位，嫩的类似豆腐口感。7 l8 A6 o3 d; g+ ]
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1 i" O8 x) E2 |% [其他还点了些菜品，整体来说相对较好，最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。3 C1 u3 C9 \0 G$ d5 Y& c

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4 T+ z# C8 k) B7 q2 X说起调料也可自选，最喜欢花生酱，要了许多，醇厚浓郁，推荐下，再放些辣椒，可以说是各个菜品均能搭配。
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& U/ A$ v1 t( V  c' c总评：渝利火锅从店名来看，做的是重庆麻辣火锅系列，地段较好，位于浦东96广场的2楼，环境优雅别致，十分的好，静雅中不失格调，与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香，浓郁的味道融入全身，爽快至极，这里也较适合朋友间的聚会。
作者: 达拉斯小牛    时间: 2012-6-20 17:50
:'(你个猪，整天就知道吃:curse:
作者: 小红帽    时间: 2012-6-20 17:53
口水直流。。。太给力了
作者: 452398033    时间: 2012-6-20 17:55
看着就够诱人的，火锅我的最爱也
作者: miracle20    时间: 2012-6-20 18:12
青口贝？！( n4 ~7 V1 Z, [" u, Y3 V
我喜欢这个……;P
作者: 江湖佬    时间: 2012-6-20 19:55
正宗的火锅还得去重庆吃，够麻够辣够地道，不过还是感谢小同的分享
作者: 6868    时间: 2012-6-20 20:05
你个猪，整天就知道吃。:lol
作者: qiangge    时间: 2012-6-20 20:08
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 发发发    时间: 2012-6-20 21:09
你个猪，整天就知道吃
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 10:53
你个猪，整天就知道吃
& K; l8 y  }- B5 ]$ O达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50
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" Z( z! f9 S6 \3 y% o; T8 j    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 10:58
口水直流。。。太给力了
0 B# y/ {. C( N0 R; y* i小红帽 发表于 2012-6-20 17:53
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9 i+ f1 a/ a# w" k4 H    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 10:59
青口贝？！
; L1 p3 i2 c% @3 `我喜欢这个……* c' z! j, U" H. n5 h# R
miracle20 发表于 2012-6-20 18:12

  t3 t/ z, X6 e0 I7 L# a/ A5 {! T# f0 ~6 b* t( c5 n2 u. Q

# u/ {% k: l: U+ ]    这个这个叫青口贝的，在这边的超市好像有卖的，7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 11:00
你个猪，整天就知道吃。+ V! `6 C2 G9 L- R: C( J$ H
6868 发表于 2012-6-20 20:05
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    {:3_65:} 88，不要学牛牛啊~~
作者: 6868    时间: 2012-6-21 11:51
好想念德庄火锅啊~~& R7 S5 d. p! x
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58

  L. v( ^) m& V, b1 i3 y3 ?) G  d9 s# R  [7 X. s4 l. N

3 W* I7 m( V& ]  I( e    皇城老妈的不错。:lol
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 11:55
皇城老妈的不错。
+ K) g8 I5 `% h% E" U" p7 w" [6868 发表于 2012-6-21 11:51
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# x) q5 p- G" Z4 c    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}



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