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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。* U7 ~. w/ x3 s1 {' p7 t

/ \0 D( B5 B8 w" H朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。
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说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。! U; o$ ]$ q4 i. f: [

" e& o! p" l% |0 a7 V, S$ P来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。
7 Y" Q  Y7 R7 H
( W9 B* P4 e2 e7 {特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。
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3 b5 U% a4 U7 E3 R! p" \
) \3 g' x) r+ A5 j自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。
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进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。
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1 l$ X. {/ L* s: m" T5 T* s5 g5 D9 n# m) ^& U
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青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。
2 N8 Y4 {: F3 _) A
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- A& @5 a5 e- z9 I! G台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。+ Y; |* Z! E! w: D+ ]3 {
3 }3 W+ i5 W3 [' V6 F
猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。% t* Y, A' F$ J, c, t

2 r: n0 j- B# }6 h( h. c
! b: n5 b6 n- y5 ]6 J/ s
0 a/ m0 ^, X' ^7 ]1 |其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。
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- y6 j) Z! S& ~, [7 m8 |& E. w2 @0 G# K2 k
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% d$ E% g5 G+ ?, s2 v' O说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。
: v+ K" N" U% S6 s. I) A$ X& `0 ^+ X7 d
: W0 L) V& ?2 Q0 {: _" h, M

( h) m1 _$ }0 e0 X' K/ N4 p* v  w! n总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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3#
口水直流。。。太给力了
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
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5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!
  {, E; v3 S8 v* S2 a# ~  H2 o我喜欢这个……;P
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6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
avatar
7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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9#
你个猪,整天就知道吃
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你个猪,整天就知道吃8 D+ t, p% D5 s
达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50
/ d& O5 u0 A7 M7 S) w
- q/ o4 V+ a# s- B- G) F
. }* }1 p# D+ Z) |
    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
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口水直流。。。太给力了2 {7 J& \5 ~! i" h% B
小红帽 发表于 2012-6-20 17:53

) F5 D# s' M; P9 X! Z4 Q5 d0 q2 ?+ R/ B9 y: O% q( |1 p

5 [2 K3 U/ D& s+ G% u    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
avatar
青口贝?!
( @/ w( N$ e- G& X5 C我喜欢这个……7 k3 o9 ~+ ^2 X! y. s4 [# ]
miracle20 发表于 2012-6-20 18:12

6 L& q$ o" p/ N! h2 B
* r' h  ?8 d8 b. I% w' |7 m
5 F6 I8 W$ C. Z- K! m1 y3 M    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
avatar
你个猪,整天就知道吃。
' Z( \! n9 v! I8 o+ s9 s9 w4 O6868 发表于 2012-6-20 20:05
. }, A" Q1 _) a1 g5 p2 ^# }
6 d7 n- x# ~% P3 ?0 }0 z

! M  T0 Q9 N9 }( i6 i6 b, A7 c    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
14#
好想念德庄火锅啊~~$ P: d$ f2 B2 I. I2 P/ F
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58
. o) F. [! S. S: \/ N9 }8 |

5 }/ y9 B* e7 V" U& t
5 u( c2 `6 \+ A" U4 l    皇城老妈的不错。:lol
avatar
皇城老妈的不错。
! G7 g7 F) Q+ ~& v6868 发表于 2012-6-21 11:51
: _+ t( d# ]' L4 K, ^

2 o! z" p4 d8 |/ g& L! M& C1 r, _; S0 ^
    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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