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标题: 原汁原味の清远鸡 [打印本页]

作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:08
标题: 原汁原味の清远鸡
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0 L/ S& |5 U+ L0 F某日跟一众“为食猫”去品尝清远鸡,正如某句说话所讲:要成大事都是要付出辛勤的代价!- {: s, I. d. C, Y3 B% w/ f/ i4 T: J

# y, H. I. S# a2 g这间清远鸡村餐厅都挺难找的,如果不熟悉天河的朋友,就更加迷惘了。首先在体育中心坐BRT去到上社站落车,过天桥往前走,过了上社牌坊再走100米见到米卢酒店或大舜晶华酒店,旁边那条小路抬头一看,就知道餐厅的了。
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据说餐厅开了半年多,主打清远鸡,是一家食鸡专门店,店内装修简朴,走过大厅有几间包房,适合三五知己吹水聊天吃饭。( Q% Y5 D" ~; w$ p' n

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最先上来的是原味清水鸡,餐厅的招牌菜,吃这个鸡是有点讲究的,首先放进锅里煮10分钟,然后在浸泡3-5分钟,连鸡汤都可以一起品尝呢,全程不用添加任何调味料,保持清远鸡的原汁原味;吃进嘴里,肉质嫩滑,鸡味浓郁,真正的鸡有鸡味) L- ~8 Q" M  x( f  }9 V
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鲜淮山、粉葛、黑木耳,配合鸡锅一起吃,那就不会觉得太热气了
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继续品鸡,电饭煲焗鸡,一个看似简单平常的菜,不过要做得好,还是不容易的,这菜略微咸了一些,遮盖了鸡的原味。; i& }2 [( k: S" H( G& c
看这图片口水留了吧,可能拍的比原貌更好,哈
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蚝豉焖猪手,据说是农家猪,猪手的筋部挺爽脆,肉质不油腻,加入蚝豉一起煮,略有些海鲜味道。。。" J, k2 G" @6 E$ r8 u" g5 O1 T$ |

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# y: x- L5 O& [0 j; @. |) \: p脆皮酿山水豆腐,这个造型不错,外表松脆,内里清滑,不错。
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蒜蓉炒番薯叶,很新鲜,青绿色,卖相一流。
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7 S- m$ q- T: X1 K  o4 P5 s- s' U盐水菜心,简简单单,不油腻,够健康,自己在家里经常这么煮,没必要就不炒菜。
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鸡汁炒饭,顾名思义当然是用鸡汁来煮的,不过就稍微炒得过火,饭偏软,不过没关系,哥喜欢吃“软饭”,嘻嘻。
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最后还加了个菜,大蒜焖鹅,鹅肉一点都不肥腻,特别适合下酒!) n8 O+ j! o$ u5 b9 A9 Q, C1 l# ^

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) C2 x6 X9 J# W/ G3 i& p大家的战斗力还是不错的,果然是吃货,几乎全吃光。。。
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: J4 V# U7 l/ K! H7 x% l4 d5 d吃货无罪,消费有理,肉皇大帝万岁。。。
作者: miracle20    时间: 2012-5-29 14:10
小同的图文并貌,都快馋死我啦:Q
作者: santa30    时间: 2012-5-29 14:31
呢个文仔都几识食
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:34
好像鸡头没有搞干净,还有一些毛:lol
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:34
小同的图文并貌,都快馋死我啦2 N7 Y3 e5 }' _( v  a/ F8 l, g
miracle20 发表于 2012-5-29 14:10

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9 [$ a8 R* y; `1 D8 u, z    俺编辑图片编辑了N久~~{:3_60:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:35
呢个文仔都几识食
6 U3 K: q+ T7 L. T' s+ @- Lsanta30 发表于 2012-5-29 14:31
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    羡慕他总有好吃的吃~~{:3_65:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:36
好像鸡头没有搞干净,还有一些毛
& X$ A( t! U0 [) N8643000 发表于 2012-5-29 14:34

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    {:3_65:} 俺看不见看不见看不见~~
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:36
是真的有 呵呵
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:38
是真的有 呵呵
" p  N  b. _6 R4 y2 e8643000 发表于 2012-5-29 14:36

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    没事~~俺去拔下来~~{:3_56:}
作者: 思故/赌    时间: 2012-5-29 16:21
有机会去试一下。。。不过,上社有点远哦!
作者: 双鱼座    时间: 2012-5-29 16:30
看起来不辣。。。不喜欢
作者: 宝格    时间: 2012-5-29 16:40
辣点会比较好吃 呵呵
作者: Zero66    时间: 2012-5-29 17:01
晕,成美食专栏了!
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:11
有机会去试一下。。。不过,上社有点远哦!, G# _. X5 `9 C; [5 V9 w! {, G
思故/赌 发表于 2012-5-29 16:21
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   一定要尝试一下的哇~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:14
看起来不辣。。。不喜欢
( d! d( ?8 o+ a7 z" u. `双鱼座 发表于 2012-5-29 16:30
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; j( [: O1 @/ L. `   俺各个通吃滴~~{:3_56:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:15
辣点会比较好吃 呵呵! o3 Z: S$ F) u3 J$ D; v. T
宝格 发表于 2012-5-29 16:40
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   其实俺也喜欢吃辣辣的东西呢~~不过这个看起来也相当好吃嗒~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:23
晕,成美食专栏了!
3 H9 b5 }" T9 G$ d9 u' L. _Zero66 发表于 2012-5-29 17:01
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   俺们提倡的是健康博彩哇~~所以呢~吃是人生中最必不可少滴~~俺们也就给各位童鞋介绍们是啦~~{:3_57:}
作者: god8210    时间: 2012-5-29 18:39
看了流口水啊。。。。。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 19:17
看了流口水啊。。。。。。。
2 D) J4 a0 i+ a8 N8 I1 Egod8210 发表于 2012-5-29 18:39
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5 n9 s6 ?; X  V+ }% l% }7 b7 F   嗯嗯~~是滴哇~对于俺来说真的是受不鸟哇~~{:3_67:}
作者: 左右    时间: 2012-5-29 20:48
小同的花样很多
作者: 八面玲珑    时间: 2012-5-29 21:00
让我在你们那里赢多点钱,吃什么都行
作者: 桃乐比    时间: 2012-5-29 23:29
看的我都饿啦 ....
作者: chenqing1980    时间: 2012-5-29 23:53
生活 真好!!!!!!!!
作者: 诗心浪子    时间: 2012-5-30 02:17
成美食专栏了!
作者: 石头9999    时间: 2012-5-30 02:30
馋了!% D2 ~. v/ K4 T# w2 {2 c
怎么还有这帖!
作者: saly    时间: 2012-5-30 02:44
啥时候改成美食栏了??
作者: shuanger028    时间: 2012-5-30 03:53
这个东西 不错 值得入口
作者: lm791104    时间: 2012-5-30 05:04
弄只来我吃吃啊
作者: 勇往直前    时间: 2012-5-30 06:21
这应该是广东的白切鸡
作者: dingyingfu9    时间: 2012-5-30 06:22
我也很想吃的啊
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:05
小同的花样很多) Q3 H* a7 @! c' b
左右 发表于 2012-5-29 20:48
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    {:3_64:} 因为俺们生活在这个星球上,衣食住行是必不可少的哈,其中民以食为天又是亘古不变的真理啊~~所以,不管俺们身在何处,从事什么工作,吃肯定是最重要的~~赌可以戒,吃永远都戒不了的~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:06
让我在你们那里赢多点钱,吃什么都行! _, m: `- o; h, r" I" ^* C* z
八面玲珑 发表于 2012-5-29 21:00
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) f& m; P- o# e9 t) ?+ c    {:3_65:} 我怎么才能让你赢呢~~你又木有在跟我赌·~
作者: worldlk    时间: 2012-5-30 11:10
馋死俺了啊。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:43
馋死俺了啊。。。' h% }% f& z: v2 o8 y
worldlk 发表于 2012-5-30 11:10
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    米兔啊~~中饭肿么还没来啊~~要饿死俺啊~~{:3_65:}
作者: 小白来学习    时间: 2012-5-30 12:05
我想歪了    .............
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 12:07
我想歪了    .............
! r, X6 a3 g! K* |6 Y3 q3 z小白来学习 发表于 2012-5-30 12:05
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    额~~想歪什么啦?{:3_66:}




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