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标题: 原汁原味の清远鸡 [打印本页]
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:08
标题: 原汁原味の清远鸡
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某日跟一众“为食猫”去品尝清远鸡，正如某句说话所讲：要成大事都是要付出辛勤的代价！) {; a- f& u& v2 J; h

& k4 _( @- b, f, w0 Y, Q6 ]这间清远鸡村餐厅都挺难找的，如果不熟悉天河的朋友，就更加迷惘了。首先在体育中心坐BRT去到上社站落车，过天桥往前走，过了上社牌坊再走100米见到米卢酒店或大舜晶华酒店，旁边那条小路抬头一看，就知道餐厅的了。. o+ e. P. Z, r; c0 }/ B' V3 N

& J  k$ D4 l4 D2 J据说餐厅开了半年多，主打清远鸡，是一家食鸡专门店，店内装修简朴，走过大厅有几间包房，适合三五知己吹水聊天吃饭。/ H- [- p! T$ R; Z  D4 G

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最先上来的是原味清水鸡，餐厅的招牌菜，吃这个鸡是有点讲究的，首先放进锅里煮10分钟，然后在浸泡3-5分钟，连鸡汤都可以一起品尝呢，全程不用添加任何调味料，保持清远鸡的原汁原味；吃进嘴里，肉质嫩滑，鸡味浓郁，真正的鸡有鸡味
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* ~1 C/ j& n8 u- B鲜淮山、粉葛、黑木耳，配合鸡锅一起吃，那就不会觉得太热气了) \' u. O) M* W
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继续品鸡，电饭煲焗鸡，一个看似简单平常的菜，不过要做得好，还是不容易的，这菜略微咸了一些，遮盖了鸡的原味。
- S0 z, ?$ C: ~  M. ], I  b2 R0 }看这图片口水留了吧，可能拍的比原貌更好，哈- G" Y0 h: L' `
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蚝豉焖猪手，据说是农家猪，猪手的筋部挺爽脆，肉质不油腻，加入蚝豉一起煮，略有些海鲜味道。。。
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8 x) `2 @6 ?* d) W. [5 @脆皮酿山水豆腐，这个造型不错，外表松脆，内里清滑，不错。
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$ ?8 b: O5 A: [6 Z蒜蓉炒番薯叶，很新鲜，青绿色，卖相一流。; O9 T/ J9 ]- y8 _; w* g

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5 R9 {8 z5 R# d; T8 w  N' f& D* m盐水菜心，简简单单，不油腻，够健康，自己在家里经常这么煮，没必要就不炒菜。
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鸡汁炒饭，顾名思义当然是用鸡汁来煮的，不过就稍微炒得过火，饭偏软，不过没关系，哥喜欢吃“软饭”，嘻嘻。4 k6 W! }. D7 A7 w' }( M: W3 q( X
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最后还加了个菜，大蒜焖鹅，鹅肉一点都不肥腻，特别适合下酒！
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' t7 U4 V! W1 Q$ t. U$ H; u大家的战斗力还是不错的，果然是吃货，几乎全吃光。。。0 S* @1 v! |; {& k

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吃货无罪，消费有理，肉皇大帝万岁。。。
作者: miracle20    时间: 2012-5-29 14:10
小同的图文并貌，都快馋死我啦:Q
作者: santa30    时间: 2012-5-29 14:31
呢个文仔都几识食
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:34
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛:lol
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:34
小同的图文并貌，都快馋死我啦
; r* K2 q* \7 n* _miracle20 发表于 2012-5-29 14:10

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. M; c9 \. i: b) w0 @- B" f    俺编辑图片编辑了N久~~{:3_60:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:35
呢个文仔都几识食
/ T# S- R* ]1 }" g0 [santa30 发表于 2012-5-29 14:31

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    羡慕他总有好吃的吃~~{:3_65:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:36
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛
8 \, a8 A. c$ Z! C6 c' b8643000 发表于 2012-5-29 14:34
: i6 U" u* z3 ^1 R* g- @8 \, b
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+ q+ j& M. p$ P/ E5 d    {:3_65:} 俺看不见看不见看不见~~
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:36
是真的有 呵呵
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:38
是真的有 呵呵
+ Y+ P5 V0 h: X. P9 r8 ]8643000 发表于 2012-5-29 14:36

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    没事~~俺去拔下来~~{:3_56:}
作者: 思故/赌    时间: 2012-5-29 16:21
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！
作者: 双鱼座    时间: 2012-5-29 16:30
看起来不辣。。。不喜欢
作者: 宝格    时间: 2012-5-29 16:40
辣点会比较好吃 呵呵
作者: Zero66    时间: 2012-5-29 17:01
晕，成美食专栏了！
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:11
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！5 p0 C' m( s: O4 w
思故/赌 发表于 2012-5-29 16:21

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   一定要尝试一下的哇~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:14
看起来不辣。。。不喜欢
! P$ B3 Z- I+ S- Q" a* ]双鱼座 发表于 2012-5-29 16:30
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6 T* J$ O6 ?0 ~! l! i" x   俺各个通吃滴~~{:3_56:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:15
辣点会比较好吃 呵呵
! Z$ D) |2 Z" ~+ g$ c宝格 发表于 2012-5-29 16:40

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2 W' F3 w- b& _' R! N   其实俺也喜欢吃辣辣的东西呢~~不过这个看起来也相当好吃嗒~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:23
晕，成美食专栏了！1 r- e; `$ I& L, z* C; T. p
Zero66 发表于 2012-5-29 17:01

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   俺们提倡的是健康博彩哇~~所以呢~吃是人生中最必不可少滴~~俺们也就给各位童鞋介绍们是啦~~{:3_57:}
作者: god8210    时间: 2012-5-29 18:39
看了流口水啊。。。。。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 19:17
看了流口水啊。。。。。。。9 G, V$ X% b+ e! q  z
god8210 发表于 2012-5-29 18:39

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9 h  b6 z* z; X8 C   嗯嗯~~是滴哇~对于俺来说真的是受不鸟哇~~{:3_67:}
作者: 左右    时间: 2012-5-29 20:48
小同的花样很多
作者: 八面玲珑    时间: 2012-5-29 21:00
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行
作者: 桃乐比    时间: 2012-5-29 23:29
看的我都饿啦 ....
作者: chenqing1980    时间: 2012-5-29 23:53
生活 真好！！！！！！！！
作者: 诗心浪子    时间: 2012-5-30 02:17
成美食专栏了！
作者: 石头9999    时间: 2012-5-30 02:30
馋了！
4 o' v' @  T  ~; j$ @) N怎么还有这帖！
作者: saly    时间: 2012-5-30 02:44
啥时候改成美食栏了？？
作者: shuanger028    时间: 2012-5-30 03:53
这个东西 不错 值得入口
作者: lm791104    时间: 2012-5-30 05:04
弄只来我吃吃啊
作者: 勇往直前    时间: 2012-5-30 06:21
这应该是广东的白切鸡
作者: dingyingfu9    时间: 2012-5-30 06:22
我也很想吃的啊
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:05
小同的花样很多  D+ z4 W- _3 W, G; y" C3 \
左右 发表于 2012-5-29 20:48

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    {:3_64:} 因为俺们生活在这个星球上，衣食住行是必不可少的哈，其中民以食为天又是亘古不变的真理啊~~所以，不管俺们身在何处，从事什么工作，吃肯定是最重要的~~赌可以戒，吃永远都戒不了的~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:06
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行: x; W0 R# o. A! J
八面玲珑 发表于 2012-5-29 21:00

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& ]% t7 m$ o4 I, a3 A    {:3_65:} 我怎么才能让你赢呢~~你又木有在跟我赌·~
作者: worldlk    时间: 2012-5-30 11:10
馋死俺了啊。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:43
馋死俺了啊。。。
$ g2 Y( ]- G. C9 @$ t5 ^worldlk 发表于 2012-5-30 11:10
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    米兔啊~~中饭肿么还没来啊~~要饿死俺啊~~{:3_65:}
作者: 小白来学习    时间: 2012-5-30 12:05
我想歪了    .............
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 12:07
我想歪了    .............
* m) y0 J4 e* j$ J7 D4 q: c小白来学习 发表于 2012-5-30 12:05
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    额~~想歪什么啦？{:3_66:}



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